Kaashandel Cheese & Cake[]
Kaashandel is een kaaswinkel van de bovenste plank die op valentijnsdag 2008 zijn deuren opende in het winkelcentrum van Agatha in Kantstad, de provinciehoofdstad van Ziltland.
U kan er terecht is voor alles wat met kaas te maken heeft.
Geschiedenis[]
Vanwaar dan het woordje cake in zaaknaam zal U zich natuurlijk afvragen?
Omdat een overheerlijke originele cheese & cake de aanzet was een eigen zaak te beginnen, schreef de nieuwbakken eigenaar de ingrediënten op een schoolbord aan de ingang van de zaak.
Het recept ervan geeft hij graag mee.
Kaastaart
Ingediënten[]
- 200 gr. bloem
- zout
- 250 gr. suiker
- 6 eieren
- 100 gr. roomboter
- 1 limoen
- 500 gr. magere kwark (of hangop)
- 200 gr. mascarpone
- 1 soeplepel originele planters rhum
Oscypek uit Polen[]
De zaakvoerder is uitermate trots op zijn nieuwste kaassoort, de Oscypek (oszczypek)[1] die een poolse, gerookte kaas is, bereid uit de melk van het gekende poolse bergschaap.
De Ziltlanderkaas[]
Kaas is een voedingsmiddel gemaakt van melk. Tijdens de bereiding worden de vaste stoffen in de melk (eiwitten, vetten en mineralen) gescheiden van het vocht wordt stremsel, zuursel en zout toegevoegd. Kaas bevat, naast de hoofdbestanddelen dierlijk vet en eiwit, veel calcium en vitamines A, B en D.
De Ziltlander, heeft net als de Nederlandse Goudse kaas, de vorm van een wiel, weegt ongeveer 10kg en heeft een vetgehalte van minstens 63+. De Ziltlander wordt enkel in Ziltland gemaakt. Soortnaam en vorm zijn beschermd.
Een selectief aanbod[]
Openingsuren[]
- Doorlopend geopend van 7u00 tot 20u00
- Gesloten op zondag en maandagvoormiddag